Ste kuchár nováčik, ktorý je konfrontovaný so zatváraním reštaurácií? Ste na správnom mieste. Poskytneme vám najlepšie tipy na oživenie vašej rutiny v kuchyni počas izolácie, aby sa z vás počas tejto sezóny stal skúsený kuchár.
Najskôr budete potrebovať recept. Malo by to byť niečo vzrušujúce a chutné, čo naozaj chcete jesť, aby ste si udržali motiváciu. Odporúčame cestoviny, guláš a polievku – všetky sa dajú prispôsobiť na množstvo spôsobov a ľahko pripraviť, sú vhodné pre mäsožravcov aj vegetariánov.
Ak potrebujete inšpiráciu, vyskúšajte recepty z kuchárskej knihy Home Connect, ktorá je plná nápadov. Máte recept? Dobre, začnime.
Väčšina receptov vyžaduje krájanie zeleniny, čo je dôležitá zručnosť. Obvykle sú to cibuľa a cesnak, ktoré sú základnými ingredienciami mnohých chutných jedál. Cibuľa vás niekedy môže rozplakať. Aby ste tomu predišli, najskôr ju ochlaďte alebo zapnite odsávač pár s Home Connect. Ak chcete, môžete si nasadiť aj plavecké okuliare, ale len v prípade, že vás nevidia spolubývajúci. Príprava cesnaku je veľmi jednoduchá – strúčiky najskôr roztlačte plochou stranou noža a ich šupka sa bez väčších problémov odlúpne. Skvelá práca, len tak ďalej!
Bez ohľadu na to, aký je váš recept, jednoduchým spôsobom, ako ho posunúť na vyššiu úroveň, sú bylinky a korenie. Čerstvé sú vždy lepšie, ale nie je na škodu mať v skrini aj nejaké suché koreniny. Medzi dobré voľby patrí rasca, bobkový list a čierne korenie. Hodia sa k toľkým jedlám, až je to neuveriteľné. Nech už je váš pokrm akýkoľvek, dochuťte ho podľa vlastných preferencií a nezabudnite ochutnávať za pochodu, ako to robia profesionáli.
Varenie je veľmi prospešný koníček, a ak sa podarí, môžete si vychutnať niečo výnimočné. Ak sa však niečo nevydarí, žiaden strach, každá chyba je cenná lekcia. Trpezlivosť je jednou z posvätných cností pri varení a pravdepodobne najdôležitejšou vecou, na ktorú treba pamätať. Ak sa vám jedlo nepodarí, vždy to môžete skúsiť znova, nebuďte na seba príliš prísny. Rím nebol postavený za deň.
Keď začnete variť, nikdy sa neprestanete učiť. Môže sa vám otvoriť nový svet možností v zmysle kulinárskych znalostí a zručností. Postupom času okúsite chuť úspechu, a to doslova. Zvládnete to, veríme vo vás! Veľa šťastia a zábavy pri varení.
