Snívali ste niekedy o pestovaní vlastných potravín alebo o vlastnej farme? Zaiskria vám oči pri zmienke o hriadke na pestovanie zeleniny? Hoci mnohé aspekty životného štýlu spojené s kopami sena a koňmi môžu byť nedosiahnuteľné, jedna časť tohto sna je veľmi dobre splniteľná: pestovanie vlastných potravín.
Interiérové záhradkárstvo je tu už nejaký čas. Hydropóniu a záhradníctvo bez pôdy možno vystopovať až k babylonským visutým záhradám, zatiaľ čo pestovanie v interiéri s pôdou siaha ešte ďalej. Odkedy má človek strechu nad hlavou, vymyslel aj spôsoby, ako pestovať potraviny v interiéri. Navyše sa s ním dá veľmi ľahko začať, aj keď ste úplný začiatočník.
V interiéri môžete pestovať veľké množstvo potravín vrátane mrkvy, zázvoru, kapusty a paradajok. Všetky tieto rastliny potrebujú dobre priepustnú pôdu a dobré slnečné svetlo, budete potrebovať okno orientované na východ alebo juh. Nadmerné zavlažovanie nie je problém, všetky tieto rastliny vyžadujú v procese rastu množstvo vody. Odporúča sa začať s paradajkou, hoci aj ona potrebuje niečo, na čom môže rásť. V miestnom záhradníckom centre si vezmite niekoľko trsov a zviažte ich dohromady povrázkom, aby ste vytvorili konštrukciu pripomínajúcu vigvam. Väčšina potravín, ktoré možno pestovať v interiéri, sa predáva v podobe semien v miestnom obchode s rastlinami alebo v supermarkete.
Ak si nechcete vypestovať niečo zo semien, predstavíme vám izbovú rastlinu, ktorá je súčasťou mnohých jedál, čajov a dezertov: skromný citrón. Tento citrusový zázrak rastie pozoruhodne dobre v interiéri, ale ak ho chcete vypestovať zo semienka, trvá to dlho. To znamená, že mnohé obchody s rastlinami predávajú malé verzie s menšími plodmi, špeciálne vyšľachtené do interiéru. Užitočné, ak máte malú kuchyňu! Ak jednu z nich umiestnite na slnečné miesto a budete ju často zalievať, čoskoro sa obklopíte vlastnými biocitrónmi. Peniaze nerastú na stromoch, ale drahé citrusové plody áno.
